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150g Steak, grillfertig gewürzt
ganz mager und mit grobem, weißen Pfeffer ummantelt
1.700g Stückgewicht
1.500g Stückgewicht
200g Stückgewicht
2-3 Portionen, 600g Frischgewicht
5x 120g im Lakebeutel
8x 120g
2-3 Portionen, 650g Frischgewicht (Fleisch)
vom Eifelrind (Weiderind, Färse)
mit Rotwein zubereitet
aus bestem Rheinschweinfleisch