Genuss mit
gutem Gewissen
Unsere Empfehlungen der Woche
Ammerländer Streichwurst
Täglich rauchfrisch aus unserem Buchenholzrauch – mild, aromatisch, ein Genuss auf frischem Brot.
Gebratene Frikadellen
Hausgemacht nach Familienrezept – täglich pfannenfrisch, saftig und kräftig im Geschmack.
Kalbsschnitzel & Kalbs Cordon Bleu
Zart und fein – von deutschen Kälbern aus kontrollierter Aufzucht. Perfekt zu frischem Spargel oder für besondere Anlässe.
Kotelett vom Rheinschwein
Von glücklichen Schweinen vom Pötterhof – mit Freilauf aus Strohhaltung. Ehrlich gutes Fleisch mit Charakter.
Tessiner Kartoffelsalat
Hausgemacht und erfrischend fein – mit Paprika, Porree, Apfelstücken & einem Hauch Joghurt. Ideal zu Gegrilltem oder solo ein Genuss.
Besuchen Sie uns und entdecken Sie den Unterschied echter Handwerkskunst.
Ihr Team der Butcheria – Fleischerei Schmidt
Frische. Qualität. Leidenschaft.
Wir bieten Ihnen Spitzenqualität in allen Bereichen!
In unserem Produktionsbetrieb in Essen Kray zerlegen wir ausschließlich Rheinschweine aus Strohhaltung und Färsen (= junge, weibliche Rinder) aus der Eifel. Weitere Informationen zu beiden Programmen erhalten Sie in unseren Geschäften.
Im Geflügelbereich setzen wir beim Hähnchenfleisch auf das Markenprogramm KIKOK, das speziell gute Maishähnchen aus NRW mit Herkunftsgarantie durch regionale Aufzuchtbetriebe, Tierwohl durch mehr Platz und Beschäftigung für die Tiere sowie antibiotikafreier Aufzucht.
Sie als unsere Kunden profitieren nicht nur beim Fleischeinkauf von dieser hervorragenden Fleischqualität, auch unsere Wurstwaren, Konserven, Gerichte an der Heißen Theke und im Catering – überall verwenden wir ausschließlich unser Qualitätsfleisch: konsequent von Anfang an! Und das Beste daran: Sie können unsere schmackhaften Sous Vide oder Convenience Fleischprodukte auch bequem online einkaufen! Wir liefern unsere Qualität unkompliziert und frisch zu Ihnen nach Hause.
