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Rheinschwein

Unsere Rheinschweine werden artgerecht in Außenklimaställen auf Stroh gehalten und stets mit selbst hergestelltem Futter aus hofeigenem Getreide und vegetarischem Eiweiß gefüttert.

Wir setzen bei der Schlachtung unserer Rheinschweine auf möglichst kurze Transportwege und eine schonende Schlachtung, um ihren Stress zu minimieren. Das gute Leben unserer Rheinschweine macht sich im feinen Geschmack des butterzarten Premium-Fleisches deutlich erkennbar.

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Metzgerfrikadellen gebraten

10,50 19,00 

Metzgerfrikadellen aus Rheinschweinfleisch

Rheinschwein BBQ Spareribs

24,50 35,50 

butterzart vorgegart und grillfertig gewürzt

Rheinschwein Krustenbraten frisch

22,00 50,00 

ungewürzt, ofenfertig zugeschnitten

Rheinschwein Lachsfleisch

36,00 

komplett fett- und sehnenfreies Kernstück vom Schweinerücken

Rheinschwein Nackensteaks

12,45 31,00 

150g Steak, grillfertig gewürzt

Rheinschwein Pfefferbraten

10,35 19,90 

ganz mager und mit grobem, weißen Pfeffer ummantelt