Eifelrind - Färse -

Eifelrind von Butcheria: Artgerechte Zucht, außergewöhnliche Qualität

In den malerischen grünen Weiten der Vulkaneifel, umgeben von kristallklarem, mineralreichem Quellwasser, führen unsere Eifelrinder ein Leben, das so natürlich und gesund ist, wie es nur sein kann. Bei Butcheria glauben wir fest daran, dass das Wohl unserer Tiere und die Qualität unserer Fleischerzeugnisse Hand in Hand gehen. Unsere jungen weiblichen Rinder, auch Färsen genannt, werden unter der Obhut der bäuerlichen Vereinigung „Natürlich Eifelrind“ geboren und wachsen fast das ganze Jahr über auf den saftigen Wiesen der Eifel auf.

Von der Natur inspiriert: Einzigartiges Fleisch dank idyllischer Aufzucht

Dieses idyllische Leben in der Natur mit ausreichend Auslauf ermöglicht es den Färsen, sich über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren zu starken und gesunden Tieren zu entwickeln. Ihr Fleisch ist dadurch nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen gesunden Fetten. Bei Butcheria wissen wir, dass nur ein gesundes Leben des Tieres einen gesunden Fleischgenuss ermöglicht. Wir setzen auf Transparenz und Qualität ohne Kompromisse.

“Willst du immer weiter schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah. Lerne nur das Glück ergreifen. Denn das Glück ist immer da.” – Johann Wolfgang von Goethe

Lassen Sie sich von unseren Fleischerzeugnissen inspirieren und erleben Sie den Unterschied, den natürliche Zucht und bewusste Verarbeitung ausmachen können.

Qualität, die man schmeckt: Das einzigartige Fleisch unserer Eifeler Färsen

Das Fleisch unserer Färsen sticht durch seinen hohen Gehalt an intramuskulärem Fett hervor – ein untrügliches Zeichen für erstklassige Fleischqualität. Kombiniert mit der zarten, feinfaserigen Struktur, entsteht ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Um die Frische und Qualität zu gewährleisten, erfolgt die Schlachtung unserer Tiere direkt vor Ort in der Eifel. Nach der fachgerechten Zerlegung und dem präzisen Zuschnitt reifen die Fleischstücke drei bis sechs Wochen lang in unserer Fachmetzgerei in Essen.

Butcheria: Wo Genuss auf Verantwortung trifft

Egal ob Filet, Roastbeef oder Schmorbraten – jedes Stück Fleisch von unseren Eifeler Färsen ist ein Beweis unserer Hingabe für Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit. Bei Butcheria wissen Sie genau, was auf Ihren Teller kommt: Ein Stück Natur aus der Eifel, geprägt von Sorgfalt, Tradition und dem Streben nach dem besten Fleischgenuss.

Butcherias Qualitätsfleisch vom Eifelrind: Häufig gestellte Fragen

Was macht das Fleisch von Butcheria so besonders?

Butcheria steht für Premiumqualität durch natürliche Fütterung und Haltung. Unsere Eifelrinder genießen Freiheit auf den Wiesen der Eifel und ernähren sich ausschließlich von natürlichem Futter. Dies führt zu einem Fleisch, das reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen gesunden Fetten ist, was ein besseres Nährstoffprofil und einen hervorragenden Geschmack garantiert.

Wie wirkt sich die natürliche Aufzucht auf die Fleischqualität aus?

Unsere natürlichen Aufzuchtmethoden führen zu einer höheren Fleischqualität mit besserer Textur und Geschmack. Diese Qualitätssteigerung resultiert aus der Stressreduktion und gesünderen Lebensbedingungen unserer Tiere.

Verwendet Butcheria Antibiotika oder Hormone in der Rinderaufzucht?

Nein, Butcheria legt großen Wert auf eine natürliche Aufzucht. Unsere Tiere erhalten selten Antibiotika und absolut keine Wachstumshormone. Dies reduziert das Risiko von Antibiotikaresistenzen und hormonellen Störungen, sowohl für die Tiere als auch für die Konsumenten.

Gibt es gesundheitliche Zusatznutzen beim Verzehr von Butcheria-Fleischerzeugnissen?

Ja, unser natürlich aufgezogenes Fleisch enthält höhere Gehalte an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen (z.B. Vitamin E) und Mineralien. Diese Zusatznutzen tragen zu einer ausgewogeneren und gesünderen Ernährung bei.

Inwiefern ist die Fleischproduktion von Butcheria umweltfreundlich?

Butcheria verpflichtet sich zu einer umweltfreundlicheren Produktion. Durch unsere natürlichen Aufzucht- und Fütterungsmethoden tragen wir zu einer gesünderen Umwelt bei, was wiederum indirekte gesundheitliche Vorteile für die Gemeinschaft hat. Unsere nachhaltigen Praktiken reflektieren unser Engagement für die Umwelt und für die Gesundheit unserer Kunden.