Beschreibung
Hier entfaltet unser Rheinschweinfleisch in Gänze seinen feinen und milden Geschmack. Für unser Pulled Pork verwenden wir die Kernstücke der Rheinschweinschulter, würzen diese mit unserer hausgemachten Gewürzmischung No. I, welche aus nicht weniger als 10 verschiedenen Rohgewürzen besteht! In einem Siegelbeutel fest verschlossen gart das Pulled Pork über 12 Stunden im eigenen Saft und ist somit verzehrfertig für dich zubereitet. Für das erwärmen zu Hause gibt es 2 Möglichkeiten:
1. öffne die Verpackung und erwärmen den Inhalt des Beutels (Fleisch & Saft) langsam in der Mikrowelle
2. erwärme den Beutel samt Inhalt im heißen Wasserbad (nicht kochend!).
Anschließend „zerpflückst“ du das zarte Schulterstück mit 2 Gabeln und vermengst es mit dem heißen Fleischsaft. Nun benötigst du nur noch Burgerbrötchen oder Toastbrot, Krautsalat, etwas BBQ Sauce und am besten auch ein Töpfchen von unserem sensationell leckeren Schmidts Sößchen.
Bild dient als Serviervorschlag
Rheinschwein vom Pötterhof
Schlachtung Franz Schrievers in Nettetal NW-ES 301
Zerlegung Fleischerei Schmidt Essen NW 50105
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