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Kategorie: Kalb

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce

5 Kalbsbratwürste 120 getwas Rapsöl oder Butterschmalz zum Braten1.500 g Gemüsezwiebeln in Streifen70 g Tomatenmark 3-fach konzentriert70 ml Rotwein trocken700 ml Wasser1 Tüte Knorr für Zwiebelsuppe1 TL ZuckercouleurSalz und Pfeffer1 Prise Zucker Die Kalbsbratwürste von allen Seiten in heißem Fett gut anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Im Bratfett die Zwiebelstreifen unter Zugabe...
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