Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das Butterschmalz im großen Topf zergehen lassen und Zwiebeln anbraten, bis sie eine leicht bräunliche Farbe annehmen. Dann das Fleisch dazu geben und rundherum anbraten. Das Tomatenmark und das Paprikapulver untermischen und sofort mit Wasser auffüllen, damit das Paprikapulver nicht bitter wird. Man sollte so viel Wasser verwenden, dass der...

im Schnellkochtopf 6 Eifelrindrouladen von der Färsenoberschale 2 Gemüsezwiebeln in feine Streifen geschnitten eine Prise Zucker 6 kleine Gewürzgurken 12 Scheiben fetter Speck, ohne Schwarte, dünn geschnitten 1 Tube mittelscharfer Senf etwas Butterschmalz oder Rapsöl mit Butteraroma zum Anbraten Die Zwiebelstreifen in etwas Butterschmalz oder Rapsöl in einer Pfanne goldbraun Schmoren.Mit einer Prise Zucker und...