Beschreibung
Unseren Krustenbraten schneiden wir aus dem kernigen Rheinschwein Schinken und belassen diesen mit der aromatischen Fettauflage und Schwarte. Dem von Ihnen ausgewähltem Gewicht entsprechend erhalten Sie die Unterschale/Hüfte mit Schwarte. Gepökelt mit einer milden Salzlake ist dieser Schinkenkrustenbraten für Sie ofenfertig vorbereitet.